超微粉碎技術是指利用機械或流體動力的方法克服固體內部凝聚（jù）力使之破碎，從而將3毫（háo）米以上的物料顆（kē）粒粉碎至10-25微米，為適應現代高新技術的發展而產生的（de）一種物料加工高（gāo）新技術。超微細粉末是超微粉（fěn）碎的產品，具有一般顆粒所沒（méi）有的特殊（shū）理化性（xìng）質，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學反應活性等。因此（cǐ）超微細粉末（mò）已廣泛應（yīng）用於食品、化工、醫藥、化妝（zhuāng）品農藥、染料、塗料、電子等許多（duō）領域上。

　　超微粉碎機通過對物料的衝擊，碰撞，剪切，研磨，分散等手段而實現。傳統粉碎中的擠壓粉碎方法不能用（yòng）於超微粉（fěn）碎，否則會產生造（zào）粒效果。超微粉碎機選擇粉碎方（fāng）法時，須視粉碎物料的性質和所要求的粉碎比而（ér）定，尤其是被粉碎物料的物（wù）理和（hé）化學性能具有很大的決定作（zuò）用，而其（qí）中物料的硬（yìng）度和破裂性更居首要地（dì）位，對於堅（jiān）硬和脆性的物料，衝（chōng）擊（jī）很有效；而（ér）對中藥材用研磨和剪切方法則較（jiào）好。實際上，任何一（yī）種粉碎機器都不是單純的某一種粉（fěn）碎機理，一般都是由兩種（zhǒng）或兩種（zhǒng）以上粉碎機理聯合起（qǐ）來進行粉碎，如氣（qì）流粉（fěn）碎機是以物料（liào）的（de）相互衝擊和碰撞進行粉碎；高速衝擊式粉碎機是衝擊和剪切起粉碎（suì）作用；振動磨，攪拌磨和球磨機的粉碎機理則主要是研磨，衝擊和（hé）剪（jiǎn）切；而膠體磨的（de）工作過程主要通（tōng）過高速旋轉的（de）磨體與固（gù）定磨（mó）體的相對運（yùn）動所產生的強烈剪切，摩擦，衝擊等等。

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